大麦啤和小麦啤的口感在麦芽味上有所不同：
大麦啤：
- 大麦啤通常使用较多的大麦麦芽，这赋予了啤酒较深的麦芽味。
- 它们的麦芽味通常更加浓郁，有时带有甜味，因为大麦麦芽含有较多的糖分。
- 大麦啤的麦芽味可能会更加复杂，有时能感受到坚果、烤面包或者焦糖等味道。
小麦啤：
- 小麦啤主要使用小麦麦芽，这通常会带来更加清新、柔和的麦芽味。
- 相较于大麦啤，小麦啤的麦芽味通常更为轻盈，甜度也较低。
- 小麦啤的口感可能更接近水果或者花香，这是因为小麦麦芽中含有的蛋白质较少，可以更好地保留酒花的风味。
总的来说，大麦啤的麦芽味更加浓郁和复杂，而小麦啤的麦芽味则更加清新和柔和。不同的啤酒类型和品牌也会影响具体的麦芽味表现。
