大麦和小麦都是常见的谷物，含有丰富的营养成分，适宜以下人群食用：
大麦
- 消化不良者：大麦含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化。
- 糖尿病患者：大麦中的可溶性纤维有助于降低血糖水平。
- 心血管疾病患者：大麦中的纤维和低饱和脂肪有助于降低胆固醇。
- 减肥者：大麦热量较低，适合减肥期间食用。
- 免疫力低下者：大麦含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
小麦
- 消化不良者：小麦含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化。
- 营养不良者：小麦含有多种维生素和矿物质，有助于补充营养。
- 贫血者：小麦中的铁质有助于预防和治疗贫血。
- 心血管疾病患者：小麦中的纤维和低饱和脂肪有助于降低胆固醇。
- 生长发育期儿童：小麦富含蛋白质，有助于儿童的生长发育。
不过，对于以下人群，食用大麦和小麦时应注意适量：
- 麸质过敏者：大麦和小麦含有麸质，过敏者应避免食用。
- 胃酸过多者：过量食用可能导致胃部不适。
在食用大麦和小麦时，最好咨询医生或营养师的建议，以确定适合自己的食用量和食用方式。
