大麦和小麦在羊饲料中的储存难度各有特点，以下是一些比较：
储存稳定性：
- 大麦：大麦的结构较为紧密，水分含量相对较低，因此在储存过程中不易发霉变质。大麦的耐储藏性较好，储存条件适宜时，其保质期可以较长。
- 小麦：小麦的水分含量略高于大麦，因此比大麦更容易吸潮。如果不注意控制湿度，小麦更容易发生霉变，影响储存稳定性。
防霉措施：
- 大麦：在储存大麦时，可以采用干燥通风的环境，确保水分在安全水平以下（通常低于14%），这样可以有效防止霉变。
- 小麦：由于小麦吸湿性更强，因此在储存时需要特别注意控制湿度，可以采取干燥通风、使用防潮包装等措施。
营养损失：
- 大麦：大麦在储存过程中，营养成分相对稳定，营养损失较小。
- 小麦：在储存过程中，小麦中的脂肪、维生素等营养成分可能因氧化作用而有所损失。
综合考虑，大麦相比小麦在羊饲料中更易储存。但具体还需根据实际环境和储存条件来确定，确保饲料的品质和营养价值。
