大麦和小麦在样子上有多处不同点，以下是一些主要的区别：
穗型：
- 大麦的穗通常较粗壮，籽粒排列紧密，穗形多为长方形或椭圆形。
- 小麦的穗相对细长，籽粒排列较为稀疏，穗形多为纺锤形。
籽粒形状：
- 大麦的籽粒呈椭圆形或扁平形，边缘较厚。
- 小麦的籽粒呈椭圆形或卵形，边缘较薄。
颜色：
- 大麦籽粒的颜色可以是黄色、红色或紫色等。
- 小麦籽粒的颜色通常是黄色或白色。
质地：
- 大麦的质地较为粗糙，口感较硬。
- 小麦的质地较为细腻，口感较软。
用途：
- 大麦常用于酿造啤酒、面包、饲料等。
- 小麦主要用于制作面包、面条、馒头、饼干等食品。
生长周期：
- 大麦的生长周期较短，大约需要60-90天。
- 小麦的生长周期较长，大约需要90-120天。
适应环境：
- 大麦对环境的适应性强，耐寒、耐旱。
- 小麦对环境的要求较高，喜温、喜湿。
这些是两者在样子上的一些主要区别，具体还需要根据不同的品种和生长条件来分析。
