大麦和小麦的生长习性不完全相同，它们在生长周期、适应性、用途等方面都有所区别。
生长周期：
- 大麦：大麦的生长周期相对较短，一般从播种到收获大约需要60到100天。
- 小麦：小麦的生长周期较长，从播种到收获大约需要120到150天。
适应性：
- 大麦：大麦对环境的适应性较强，可以在多种土壤和气候条件下生长，包括寒冷和干旱的环境。
- 小麦：小麦对土壤和气候的适应性相对较弱，需要较为温和的气候和肥沃的土壤。
用途：
- 大麦：大麦主要用于酿造啤酒、麦芽和其他食品。它也可以作为家畜的饲料。
- 小麦：小麦主要用于食品生产，如面包、面条和糕点。小麦也是世界上重要的粮食作物之一。
生长习性：
- 大麦：大麦的根系较浅，需要良好的排水条件。它对光照的要求较高，喜欢阳光充足的环境。
- 小麦：小麦的根系较深，对土壤的肥力要求较高。小麦对光照的适应性较强，但过强的光照可能会影响产量。
总之，大麦和小麦在生长习性上存在一定的差异，这些差异也导致了它们在不同领域的应用。
