大麦和小麦都是我国重要的粮食作物，但它们对生长环境的适应性和需求有所不同。以下是两种麦子在沿海平原种植的一些考虑因素：
大麦：
- 适应性：大麦对土壤的适应性较强，耐寒、耐旱，但相对耐盐性较差。
- 生长环境：沿海平原通常土壤盐分较高，大麦在盐分较高的土壤中生长效果可能不佳。
- 产量和品质：在适宜的条件下，大麦的产量和品质也可以很好。
小麦：
- 适应性：小麦对土壤的要求较高，喜欢排水良好、肥沃的土壤，耐盐性相对较好。
- 生长环境：沿海平原的土壤条件一般较为适宜小麦生长，尤其是小麦的耐盐性可以适应沿海地区的土壤特点。
- 产量和品质：在沿海平原种植小麦，通过合理的栽培管理和土壤改良，可以获得较高的产量和良好的品质。
综上所述，从适应性和生长环境来看，小麦可能更适合在我国沿海平原种植。当然，实际种植时还需要考虑当地的气候条件、市场需求、种植技术等多方面因素。
