大麦和小麦都是常见的饲料原料，对猪的生长都有一定的促进作用，但它们各自的特点和营养成分有所不同，从而影响猪的生长效果。
小麦：
- 小麦含有丰富的碳水化合物，是猪能量的主要来源。
- 小麦中含有较多的赖氨酸，这是一种猪必需的氨基酸，有助于猪的生长。
- 小麦的蛋白质含量较高，但质量相对较差，因为其赖氨酸含量较低。
- 小麦中含有较多的抗营养因子，如植酸，可能影响猪对矿物质的吸收。
大麦：
- 大麦的碳水化合物含量也较高，是猪能量的来源之一。
- 大麦的蛋白质含量比小麦略低，但蛋白质质量较好，赖氨酸含量较高。
- 大麦含有较多的纤维，有助于猪的消化和肠道健康。
- 大麦的植酸含量比小麦低，有利于猪对矿物质的吸收。
综合来看，大麦和小麦对猪的生长都有一定的促进作用，但大麦可能更优于小麦，原因如下：
- 大麦的蛋白质质量较好，赖氨酸含量较高，有助于猪的生长。
- 大麦的纤维含量较高，有助于猪的消化和肠道健康。
- 大麦的植酸含量较低，有利于猪对矿物质的吸收。
然而，这并不意味着大麦就一定比小麦更适合所有猪的生长。在实际应用中，应根据猪的品种、生长阶段、饲料配方等因素综合考虑，选择最合适的饲料原料。如有需要，可咨询专业的饲料配方师或兽医。
