大麦

大麦和小麦,哪个酿酒历史悠久?

发布时间2025-06-16 01:39

大麦的酿酒历史比小麦要悠久。大麦作为一种古老的谷物,其酿酒历史可以追溯到公元前6000年左右,最早出现在中东地区。而小麦的酿酒历史则相对较晚,大约始于公元前5000年左右。因此,从时间上来看,大麦的酿酒历史更为悠久。在酿酒过程中,大麦常被用来制作啤酒,而小麦则常用于制作面包和面食。