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大麦和小麦,哪个酒精度更高?

发布时间2025-06-16 01:37

大麦和小麦本身是谷物,它们不能直接决定酒精度。但是,如果我们谈论用这两种谷物酿造的啤酒,那么酒精度会因酿造工艺和配方不同而有所不同。

通常情况下,用大麦酿造的啤酒,如拉格啤酒(Lager)和艾尔啤酒(Ale),酒精度可能从3%到10%不等,甚至更高。而用小麦酿造的啤酒,如小麦啤酒(Wheat Beer)和比利时小麦啤酒(Belgian Wheat Beer),酒精度通常在3%到8%之间。

所以,不能一概而论说大麦或小麦酿造的啤酒酒精度更高,这取决于具体的酿造方法和品牌。但是,一般来说,大麦酿造的啤酒酒精度可能会比小麦酿造的啤酒略高。