发布时间2025-06-15 23:54
大麦和小麦都是常见的谷物，但它们在口感和用途上有所不同。
小麦通常更适合制作甜品，尤其是清淡甜品。小麦粉是制作蛋糕、饼干、面包等甜品的主要原料，因为它具有较好的吸水性和膨胀性，可以使甜品口感松软、细腻。
大麦则通常用于制作全麦面包、麦片等，它的口感较为粗犷，不易消化，不太适合制作清淡甜品。
因此，如果要制作清淡甜品，小麦会比大麦更适合。
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