大麦和小麦，哪个对身高增长更有益？

大麦和小麦都是常见的谷物，它们对身高的增长各有其作用。

小麦：小麦是常见的谷类食品之一，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质（如铁、镁、锌等）。适量的摄入小麦可以提供日常活动所需的能量，并有助于维持身体正常运作。此外，小麦中的矿物质如铁和锌对于生长发育是有益的，可以帮助维持正常的生理功能。

大麦：大麦同样富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B群以及矿物质。大麦中的膳食纤维含量较高，有助于消化系统的健康。此外，大麦中含有一些特殊的成分，如β-葡聚糖，具有降低胆固醇和抗炎作用。

对于身高增长来说，营养均衡更为重要。大麦和小麦都含有有助于生长的营养素，但具体到哪一个对身高增长更有益，这并不是绝对的。

以下是一些对身高增长有益的营养素：

1. 蛋白质：蛋白质是构成身体组织的基础，有助于骨骼和肌肉的发育。
2. 维生素D：有助于钙的吸收，对骨骼生长至关重要。
3. 钙和磷：是骨骼和牙齿的重要成分。
4. 铁：对于血液运输氧气，促进生长和发育非常重要。

建议通过多样化的饮食来确保获得上述营养素，包括：

• 牛奶和奶制品
• 鸡蛋、鱼、肉类等优质蛋白质来源
• 富含钙的食物，如绿叶蔬菜、坚果、种子和豆类
• 维生素D丰富的食物，如脂肪鱼、蛋黄、强化食品
• 足够的阳光照射，以促进体内维生素D的合成

综上所述，大麦和小麦都是有益的食物，但重要的是确保营养均衡，多吃各种食物以促进健康和身高的增长。如有特殊营养需求或生长发育问题，建议咨询医生或营养师。