大麦和小麦都是禾本科植物，它们在生长习性上有一些不同之处，具体如下：
播种期：
- 大麦：大麦通常在春季播种，但也有秋播品种。
- 小麦：小麦播种期根据地区不同，有冬小麦和春小麦之分。冬小麦在秋季播种，春小麦在春季播种。
生长周期：
- 大麦：大麦的生长周期相对较短，一般从播种到成熟大约需要4-5个月。
- 小麦：小麦的生长周期较长，冬小麦从播种到成熟需要10个月左右，春小麦大约需要5-6个月。
耐寒性：
- 大麦：大麦具有较强的耐寒性，可以抵御低温，适合在较冷的地方种植。
- 小麦：小麦的耐寒性相对较弱，冬小麦可以在冬季生长，春小麦则不耐寒。
水分需求：
- 大麦：大麦对水分的需求相对较小，较为耐旱。
- 小麦：小麦对水分需求较高，尤其是在生长旺盛期和成熟期。
种植区域：
- 大麦：大麦适合在较冷、较干旱的地区种植，如中国东北、西北等地区。
- 小麦：小麦适合在温带、亚热带和热带地区种植，如中国北方、南方等地。
用途：
- 大麦：主要用于制麦芽，用于啤酒、面包等食品的生产。
- 小麦：用途广泛，主要用于面粉、面包、面条等食品的生产。
以上就是大麦和小麦在生长习性上的主要区别。当然，这些区别可能会因品种、地区和种植技术等因素而有所不同。
