大麦和小麦草在土壤适应性方面各有特点，以下是一些比较：
大麦：
- 根系发达：大麦的根系较深，能够深入土壤吸收水分和养分。
- 耐旱性：大麦具有较强的耐旱能力，能够在干旱或半干旱地区生长。
- 耐盐性：大麦对土壤盐分有一定的耐受性，适合在盐碱地种植。
- 土壤适应性：大麦对土壤要求不是特别严格，但更适应排水良好的土壤。
小麦草：
- 根系较浅：小麦草的根系相对较浅，适合在土壤肥沃、水分充足的环境中生长。
- 耐寒性：小麦草对寒冷气候有较好的适应性。
- 土壤适应性：小麦草对土壤要求较高，更适应肥沃、排水良好的土壤。
综合来看，大麦在土壤适应性方面略胜一筹，因为它对土壤的要求不那么严格，耐旱、耐盐性较好。而小麦草对土壤的要求较高，更适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。具体选择哪种植物种植，还需要根据当地的土壤条件、气候特点以及种植目的来决定。
