大麦和小麦都是世界上重要的粮食作物，各有多个品种。以下是它们的一些常见品种：
大麦品种：
- 二棱大麦：如“燕麦大麦”、“白大麦”等。
- 六棱大麦：如“中国六棱大麦”。
- 裸大麦：如“西藏裸大麦”。
- 春大麦：如“东北春大麦”。
- 冬大麦：如“四川冬大麦”。
小麦品种：
- 冬小麦：如“中国红皮冬小麦”、“北方冬小麦”。
- 春小麦：如“东北春小麦”、“华北春小麦”。
- 硬粒小麦：如“美国硬粒小麦”。
- 软粒小麦：如“日本软粒小麦”。
- 面包小麦：如“法国面包小麦”。
- 面条小麦：如“中国面条小麦”。
这些只是部分品种，不同地区可能会有更多的品种。此外，随着育种技术的发展，还会出现更多新的品种。
