发布时间2025-06-11 09:56
大麦和小麦都是常见的谷物，它们的蛋白质含量有所不同。
大麦的蛋白质含量相对较高，一般约为11%-15%。而小麦的蛋白质含量较低，一般约为10%-14%。不过，具体含量还会因品种、生长条件等因素而有所不同。
综上所述，通常情况下，小麦的蛋白质含量比大麦要低一些。但需要注意的是，这只是一个大致的比较，具体数值可能会有所差异。
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