大麦和小麦的英文有哪些相关书籍？

关于大麦和小麦的英文书籍，以下是一些可能对您有帮助的书籍：

1. "Wheat: A Global History" by Marcus Collier

   • 这本书详细介绍了小麦的历史，从其起源到全球各地的栽培和影响。

2. "The Book of Wheat" by C. Michael Hogan

   • 本书详细描述了小麦的生物学、历史和农业应用。

3. "Barley: Botany, Breeding, and Utilization" edited by R. L. Carver and R. J. White

   • 这本书专注于大麦的各个方面，包括植物学、育种和利用。

4. "The World of Barley: Bread, Beer, and Beyond" by John M. Barley

   • 作者通过丰富的历史和科学背景，探讨了大麦的多样性和用途。

5. "Grain: How Wheat Fed the World" by James E. McWilliams

   • 这本书从历史和生态学的角度探讨了小麦和其他谷物的全球影响。

6. "Bread: A History" by Jane Brody

   • 虽然主要关注面包的历史，但书中也涉及了小麦作为面包主要原料的重要性。

7. "A History of the World in Six Glasses: Beer, Wine, Spirits, Tea, Coffee, and Chocolate" by Tom Standage

   • 这本书中关于啤酒的部分涉及到了大麦作为啤酒原料的重要性。

8. "Barley in the Ancient World" by A. B. Cook

   • 这本书专门探讨了古代世界中大麦的种植和使用。

这些书籍可以从不同的角度为您提供关于大麦和小麦的深入知识和理解。您可以在图书馆或在线书店找到这些书籍。