大麦和小麦的种植面积，知乎数据解读

根据知乎上的相关数据解读，以下是大麦和小麦种植面积的一些情况：

1. 种植面积：大麦和小麦是世界上种植面积最广的谷物之一。根据FAO（联合国粮食及农业组织）的数据，2019年全球小麦种植面积为22.8亿亩，大麦种植面积为3.1亿亩。

2. 地区分布：小麦主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，其中亚洲和欧洲的种植面积最大。大麦主要分布在欧洲、北美洲和亚洲，其中欧洲的种植面积最大。

3. 国家分布：中国、印度、俄罗斯、美国和加拿大是小麦和大麦的主要生产国。中国是世界上最大的小麦生产国，同时也是大麦的主要生产国之一。

4. 单产：小麦和大麦的单产在近年来不断提高。根据FAO的数据，2019年全球小麦单产为4.6吨/公顷，大麦单产为3.6吨/公顷。

5. 种植面积变化：近年来，小麦和大麦的种植面积变化不大。尽管全球粮食需求持续增长，但小麦和大麦的种植面积并没有出现大幅增长。这主要是由于其他谷物（如玉米、稻米等）的种植面积增加，以及一些国家调整了种植结构。

6. 影响因素：小麦和大麦的种植面积受到多种因素的影响，包括气候、土壤、技术、政策等。例如，气候变暖可能导致某些地区适宜种植小麦和大麦的面积减少；土壤质量下降也可能影响种植面积。

综上所述，大麦和小麦在全球范围内具有广泛的种植面积，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。中国、印度、俄罗斯、美国和加拿大是主要的生产国。近年来，小麦和大麦的种植面积变化不大，受到多种因素的影响。