大麦和小麦都是世界上广泛种植的谷物，它们在种植用途上具有多种功能：
大麦的种植用途：
- 酿酒原料：大麦是啤酒酿造的主要原料之一，尤其是大麦芽。
- 饲料：大麦可以作为牲畜的饲料，尤其是牛、羊等反刍动物。
- 食品加工：大麦可以加工成麦片、麦片粥、面包等食品。
- 医药用途：大麦中的某些成分具有药用价值，可用于制作一些传统药物。
- 工业用途：大麦的秸秆可以用于造纸、纤维板等工业生产。
小麦的种植用途：
- 食品加工：小麦是制作面包、面条、馒头、饼干等食品的主要原料。
- 酿酒：小麦也可以用于酿造啤酒，虽然不如大麦常用。
- 饲料：小麦可以作为牲畜的饲料，尤其是小麦糠。
- 工业用途：小麦的副产品，如麦麸，可以用于饲料、肥料等。
- 生物能源：小麦也可以用于生产生物燃料。
总的来说，大麦和小麦在食品、饲料、工业和医药等多个领域都有广泛的应用。
