大麦和小麦作为世界上广泛种植的粮食作物，其种植技术的进步主要体现在以下几个方面：
品种改良：
- 抗病性：通过育种技术培育出对小麦叶锈病、白粉病、纹枯病等病害具有较强抵抗力的品种。
- 抗逆性：培育出适应干旱、盐碱、低温等恶劣环境条件的品种。
- 产量和品质：通过选育提高产量和改善品质的品种，如提高蛋白质含量、改善口感等。
种植模式：
- 间作套种：采用小麦与其他作物（如玉米、大豆等）间作或套种，提高土地利用率，优化生态环境。
- 宽幅种植：采用较宽的行距，利于通风透光，减少病虫害发生。
栽培技术：
- 节水灌溉：采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水资源的利用效率。
- 精准施肥：根据土壤肥力和作物需求，进行精准施肥，提高肥料利用率。
- 病虫害防治：采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用，保护生态环境。
机械化作业：
- 播种机械：发展高性能的播种机械，提高播种质量和效率。
- 收割机械：推广大型联合收割机，实现收割机械化，提高劳动生产率。
信息化技术：
- 遥感监测：利用遥感技术监测作物长势，为农业生产提供科学依据。
- 智能控制系统：研发智能灌溉、施肥、病虫害防治等控制系统，提高农业生产智能化水平。
农业科技园区：
- 建设农业科技园区，推动农业科技成果转化，促进农业现代化发展。
总之，大麦和小麦的种植技术进步特点包括品种改良、种植模式优化、栽培技术提升、机械化作业推广、信息化技术应用以及农业科技园区建设等方面。这些技术的进步有助于提高作物产量、品质和抗逆性，促进农业可持续发展。
