大麦和小麦作为全球重要的粮食作物，对农业经济效益的提升作用主要体现在以下几个方面：
粮食产量增加：大麦和小麦是全球主要的粮食作物之一，它们的种植可以显著提高粮食产量，满足人口增长对粮食的需求。
经济效益：
- 收入来源：对于农民来说，大麦和小麦的种植是重要的收入来源。这些作物通常价格稳定，市场需求量大，农民可以通过种植这些作物获得稳定的收入。
- 产业链延长：小麦和大麦的加工可以延长产业链，如小麦可以加工成面粉、面条、面包等，大麦可以加工成啤酒、麦片等，这些加工产品可以带来更高的附加值。
促进农业技术进步：
- 品种改良：为了提高产量和抗病性，农业科研人员不断进行品种改良，这促进了农业技术的进步。
- 机械化生产：大麦和小麦的种植面积广，促进了农业机械化的发展，提高了生产效率。
社会效益：
- 保障粮食安全：大麦和小麦作为主食作物，对保障国家粮食安全具有重要意义。
- 促进农村经济发展：大麦和小麦的种植可以带动农村经济的发展，增加农民收入，改善农村生活水平。
国际贸易：大麦和小麦是全球贸易量较大的粮食作物，它们的种植和出口可以为国家带来外汇收入。
总之，大麦和小麦的种植对农业经济效益的提升作用是多方面的，不仅对农民、农业、国家，乃至全球的粮食安全都具有重要意义。
