大麦和小麦作为重要的粮食作物，对农业产业链条的拓展具有以下几个方面的作用：
产业链延伸：
- 初级产品加工：大麦和小麦经过加工可以制成面粉、饲料、酒精等产品，从而形成面粉加工、饲料生产、酒精制造等产业链。
- 食品深加工：面粉可以进一步加工成各种食品，如面包、饼干、面条等，丰富了食品产业链。
产业链增值：
- 增值产品开发：通过研发新技术，可以开发出高蛋白、高纤维等特殊品种的大麦和小麦，满足不同消费者的需求，提高产品附加值。
- 品牌建设：通过品牌建设，提高产品的市场竞争力，实现产业链的增值。
产业链整合：
- 农业与工业结合：大麦和小麦的种植与加工，促进了农业与工业的结合，实现了产业链的整合。
- 农业与科技结合：通过引进新技术、新品种，提高大麦和小麦的产量和品质，促进了农业与科技的结合。
产业链拓展：
- 市场拓展：随着国内消费市场的扩大和对外出口的增加，大麦和小麦产业链得到了进一步拓展。
- 产业链延伸：产业链的拓展还体现在衍生产品的开发上，如生物燃料、保健品等。
产业链稳定：
- 风险分散：大麦和小麦产业链的拓展，有助于分散农业生产的单一风险，提高产业链的稳定性。
- 供需平衡：产业链的拓展有助于实现大麦和小麦的供需平衡，降低市场价格波动风险。
总之，大麦和小麦的种植对农业产业链条的拓展具有重要作用，有助于提高农业产值、促进农业现代化，同时也有利于满足人民群众日益增长的美好生活需要。
