大麦和小麦都是重要的粮食作物，它们的果实（种子）的种植对气候有以下几个基本要求：
温度：
- 适宜温度：小麦和大麦都喜欢温带气候，最适宜的温度范围大约在10-25°C之间。
- 春小麦：适宜在春季播种，因为温度逐渐回暖，有利于种子发芽和幼苗生长。
- 冬小麦：可以在秋季播种，经历冬季低温后，春天继续生长成熟。
水分：
- 小麦和大麦对水分的要求较高，需要充足的水分来保证作物生长。但不同生长阶段对水分的需求不同：
- 播种期：需要适量的水分以利于种子发芽。
- 幼苗期：需要保持土壤湿润。
- 拔节至抽穗期：是需水量最多的时期，水分充足有利于形成良好的穗粒结构。
- 灌浆期：水分供应适量，避免过多水分导致病害发生。
光照：
- 小麦和大麦都是短日照作物，在日照时间较短的条件下，有利于开花结实。
风力：
气候稳定性：
- 小麦和大麦不喜急剧的气候变化，特别是温度的急剧变化，可能会影响作物的正常生长。
不同的种植地区，气候条件不同，种植小麦和大麦时还需要考虑当地的气候特点，采取相应的种植技术和管理措施。在中国，北方以春小麦为主，南方则以冬小麦为主，种植时间和管理方法各有差异。
