大麦和小麦的果实外形在以下几个方面有所区别：
形状：
- 大麦的果实通常呈椭圆形或长椭圆形，被称为颖果。
- 小麦的果实也是颖果，但形状通常更加细长。
大小：
- 大麦的果实通常比小麦的果实大。
- 小麦的果实相对较小。
颜色：
- 大麦的颖果颜色通常较深，可以是棕色或黑色。
- 小麦的颖果颜色较浅，通常是黄色或白色。
颖壳：
- 大麦的颖壳较为厚实，通常在成熟后不易破裂。
- 小麦的颖壳较薄，容易在成熟后自然裂开，释放出种子。
用途：
- 大麦主要用于酿造啤酒、制作面包和饲料等。
- 小麦主要用于制作面包、面条、饼干等食品。
总的来说，虽然大麦和小麦的果实都是颖果，但它们在外形、大小、颜色和用途上都有明显的区别。
