大麦和小麦的品种改良一直是全球农业科技领域的研究重点，以下是一些关键的进展：
遗传改良：
- 基因编辑技术：如CRISPR-Cas9等基因编辑技术被广泛应用于大麦和小麦的改良中，能够精确地编辑植物的基因，以去除不良基因或引入优良基因。
- 分子标记辅助选择：通过分子标记技术，可以更快速、精确地选择具有优良性状的品种。
抗病性：
- 针对小麦白粉病、锈病等病害的品种已经通过抗病基因的转移和基因编辑技术得到了改良。
- 大麦的耐赤霉病品种也通过传统育种和分子育种方法得到了提升。
产量提升：
- 通过增加穗数、提高每穗粒数、增大粒重等方式提高产量。
- 利用分子育种技术，通过导入产量相关的基因来提升小麦和大麦的产量。
耐逆境性：
- 针对干旱、盐碱、低温等逆境，科学家们通过培育具有抗逆性的新品种来提高作物的适应性。
- 例如，耐旱小麦品种的开发和推广。
营养成分优化：
- 通过基因工程，提高小麦和大麦中的蛋白质、维生素和矿物质的含量，以满足人类营养需求。
品种多样化：
- 不仅关注主产区的品种改良，也关注边缘地区的特用品种的改良，如青稞、燕麦等。
智能化育种：
- 利用人工智能和大数据技术，通过模拟植物的生长过程和基因表达，提高育种效率。
可持续农业：
- 育种更加注重环境友好和可持续发展，例如通过减少化肥和农药的使用，提高作物对土壤资源的利用效率。
以上这些进展在全球范围内都有所体现，中国在小麦和大麦品种改良方面也取得了显著的成就，通过科研创新和品种推广，不断提高国内小麦和大麦的生产水平和质量。
