发布时间2025-06-08 10:09
大麦和小麦通常不是用来烹饪的食材，它们主要用于制作谷物食品，如面包、馒头等。在炒牛肉这道菜中，大麦和小麦都不适合作为主要食材。
通常，炒牛肉这道菜会用到以下食材：
对于炒牛肉来说，小麦粉或玉米淀粉可以用来作为勾芡的原料，使菜肴更加滑嫩。而大麦和小麦本身的味道较淡，不太适合直接作为炒牛肉的食材。
综上所述，炒牛肉时更适合使用小麦粉或玉米淀粉，而不是大麦或小麦。
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