大麦和小麦都是谷物作物，但它们的名称反映了它们的一些不同特征和用途。
名称差异：
- 大麦：名称中的“大”字，可能是因为大麦的麦粒较大，或者是因为大麦的麦穗相对较大。
- 小麦：名称中的“小”字，可能是因为小麦的麦粒较小，或者是因为小麦的麦穗相对较小。
特征差异：
- 大麦：大麦的麦粒较大，通常含有较高的蛋白质，适合酿造啤酒和制作饲料。
- 小麦：小麦的麦粒较小，含有较高的淀粉，是制作面包、面条和其他面粉制品的主要原料。
用途差异：
- 大麦：主要用于酿造啤酒、制作面包、饲料等。
- 小麦：主要用于制作面包、面条、饼干、糕点等食品。
尽管名称中的“大”和“小”字可能存在一定的主观性，但它们确实反映了这两种谷物的一些基本特征和用途差异。
