发布时间2025-06-08 09:07
大麦和小麦在口感上各有特点，但它们通常不是炒饭的首选食材。以下是两种谷物的一些基本特点：
大麦：
小麦：
对于炒饭来说，小麦因其质地较软、易于吸收调味料，并且炒制后口感较好，因此更适合作为炒饭的主料。大麦由于其较硬的质地和粗糙的口感，通常不适合直接用于炒饭。
如果你确实想尝试使用大麦，可能需要将其煮熟至非常软烂，以便在炒饭中更好地融合。但通常来说，小麦是炒饭的首选。
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