发布时间2025-06-07 13:37
大麦和小麦的出米率是指从原始种子中提取出可食用部分的比率。具体数值会因品种、生长条件、加工方法等因素的不同而有所差异。
对于小麦，通常的出米率大约在70%到80%之间。这意味着在加工过程中，大约有70%到80%的种子重量可以转化为面粉。
大麦的出米率相对较低，通常在50%到60%之间。这是因为大麦的外层皮较厚，不易去除，因此在加工过程中会有更多的损失。
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际出米率可能会有所不同。
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