大麦和小麦的亚种有哪些？

大麦（Hordeum vulgare）和小麦（Triticum aestivum）都是禾本科的重要作物，它们有很多亚种。以下是一些常见的大麦和小麦亚种：

大麦亚种：
1.Hordeum vulgare var. vulgare（普通大麦）
2. Hordeum vulgare var. nudum（裸粒大麦）
3. Hordeum vulgare var. laevigatum（平滑大麦）
4. Hordeum vulgare var. spontaneum（野生大麦）
5. Hordeum vulgare var. distichon（二行大麦）
6. Hordeum vulgare var. spontaneum（野大麦）

小麦亚种：

1. Triticum aestivum subsp. aestivum（冬小麦）
2. Triticum aestivum subsp. durum（硬粒小麦，又称杜兰小麦）
3. Triticum aestivum subsp. spelta（裸麦，又称燕麦麦）
4. Triticum aestivum subsp. speltoides（硬皮小麦）
5. Triticum aestivum subsp. tauschianum（小麦属的野生种，是现代小麦的祖先之一）

这些亚种根据其生长习性、籽粒大小、营养成分和用途等方面有所区别。例如，硬粒小麦因其高蛋白质含量常用于制作面包，而冬小麦因其早熟和适应当地气候的特点而广泛种植。