大麦和小麦的生长形状与播种时间有以下关系：
生长形状：
- 大麦：大麦的生长形状主要受到播种时间和温度的影响。在春季播种的大麦通常生长较矮，茎杆粗壮；而在秋季播种的大麦则生长较高，茎杆细长。
- 小麦：小麦的生长形状同样与播种时间有关。在秋季播种的小麦通常茎杆较矮，叶片较宽，根系较发达；而春季播种的小麦则生长较高，茎杆较细，叶片较窄。
播种时间：
- 大麦：
- 秋季播种：此时气温适宜，土壤湿度较大，有利于种子发芽和幼苗生长。秋季播种的大麦茎杆粗壮，有利于抵御冬季的寒冷。
- 春季播种：春季气温逐渐升高，有利于大麦生长。春季播种的大麦茎杆细长，有利于后期收获时的机械操作。
- 小麦：
- 秋季播种：秋季播种的小麦可以在冬季形成强大的根系，有利于吸收土壤中的养分。春季温度适宜时，小麦进入快速生长期。
- 春季播种：春季播种的小麦生长期较短，但产量较高。春季播种的小麦需要较快的生长速度以充分利用生长期。
综上所述，大麦和小麦的生长形状与播种时间密切相关。适当的播种时间有助于提高作物的产量和品质。
