发布时间2025-05-29 01:27
大麦和小麦在口感上有一定的区别。通常来说，大麦的口感比小麦更清爽。大麦的质地比较粗，它的麦仁较大，煮熟后口感较为紧实，带有一定的嚼劲。而小麦通常制作成面粉，口感细腻、柔软，更适合用来制作面食，如面包、面条等。
大麦的清爽口感来源于其特有的纤维和麦香味，这种口感可能会让人感觉更加清新。当然，具体的口感也会因品种、加工方法等因素而有所不同。
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