将大麦变为小麦，实际上可能涉及到农业种植结构的调整和升级，以下是几个方面可以促进农村经济发展的策略：
优化种植结构：
- 市场调研：首先要进行市场调研，了解小麦的需求和价格走势，确保种植小麦符合市场需求。
- 政策引导：政府和相关部门可以出台优惠政策，鼓励农民转向种植小麦。
提高产量和质量：
- 技术培训：通过举办培训班等方式，提高农民的种植技术。
- 引进良种：推广适合当地种植条件的高产、优质小麦品种。
- 农业科技应用：推广节水灌溉、测土配方施肥等现代农业技术。
拓宽销售渠道：
- 电子商务：利用互联网平台，帮助农民将小麦销售到更广阔的市场。
- 产业链延伸：发展小麦深加工，如面粉、饼干、面包等，提高附加值。
品牌建设：
- 区域品牌：打造具有地方特色的小麦品牌，提高产品知名度和竞争力。
- 质量认证：通过有机认证、绿色认证等手段，提高产品品质。
增加农民收入：
- 提高收购价格：在保障农民利益的前提下，适当提高小麦收购价格。
- 多元化经营：鼓励农民开展多种经营，如养殖、乡村旅游等，增加收入来源。
促进就业：
- 产业带动：通过发展小麦产业链，带动农村剩余劳动力就业。
- 公共服务：加强农村基础设施建设，提高公共服务水平。
环境保护：
- 绿色种植：推广绿色种植技术，减少化肥和农药使用，保护生态环境。
通过以上措施，可以有效促进农村经济发展，实现农业现代化。
