区分大麦小麦，图解学习方法

区分大麦和小麦的方法可以通过以下步骤进行，并配以相应的图解来帮助理解：

步骤 1：观察外形

大麦：

• 外壳通常为棕色或黑色。
• 谷粒较粗大，长度较长。
• 胚乳较薄。

小麦：

• 外壳通常为红色或棕色。
• 谷粒较细小，长度较短。
• 胚乳较厚。

步骤 2：观察颜色

大麦：

• 谷粒颜色较深，通常为深棕色。

小麦：

• 谷粒颜色较浅，可以是白色、黄色或红色。

步骤 3：品尝

（注意：此步骤仅适用于已经煮熟的谷物）
大麦：

• 味道较为苦涩。

小麦：

• 味道较为清淡，有些品种有轻微的甜味。

图解学习方法

图1：外形对比

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|      大麦       |       |      小麦       |

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| 外壳：棕色/黑色 |       | 外壳：红色/棕色 |

| 谷粒：粗大      |       | 谷粒：细小      |

| 胚乳：薄        |       | 胚乳：厚        |

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图2：颜色对比

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|      大麦       |       |      小麦       |

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| 颜色：深棕色    |       | 颜色：白色/黄色 |

|                 |       | 或红色          |

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图3：味道对比

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|      大麦       |       |      小麦       |

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| 味道：苦涩      |       | 味道：清淡/微甜 |

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通过这些步骤和图解，可以较为直观地学习如何区分大麦和小麦。