北方种植小麦和大麦的气候影响主要体现在以下几个方面：
温度：
- 小麦：小麦喜温凉，适宜生长的温度范围在15-20℃之间。北方地区春季气温逐渐回暖，有利于小麦的播种和生长。夏季气温较高，但小麦通常在小麦成熟前收割，因此高温对小麦的影响不大。
- 大麦：大麦对温度的适应性较广，但同样喜温凉。北方地区春季气温回升，有利于大麦的播种和生长。
降水：
- 小麦：小麦生长期间需要适量的降水，但过多的降水可能导致病害发生。北方地区春季和夏季的降水较为适宜，有利于小麦的生长。
- 大麦：大麦对降水的需求与小麦相似，适量的降水有利于其生长。
光照：
- 小麦：小麦是短日照作物，需要充足的光照。北方地区春季和夏季日照时间长，有利于小麦的光合作用和生长。
- 大麦：大麦对光照的要求与小麦相似，北方地区的光照条件有利于其生长。
风力：
- 北方地区春季和夏季风力较大，对小麦和大麦的生长有一定影响。风力过大可能导致作物倒伏，影响产量。
土壤：
- 北方地区土壤类型多样，但大部分土壤适合小麦和大麦的生长。适宜的土壤肥力和结构有利于作物的生长。
综上所述，北方地区的气候条件有利于小麦和大麦的生长，但需要注意防范高温、降水过多、风力过大等因素对作物生长的不利影响。
