丹麦是一个农业发达的国家，尤其是在小麦和大麦的种植和加工方面。以下是一些丹麦小麦和大麦的主要加工工艺：
磨粉工艺：
- 小麦磨粉：将小麦经过筛选、清理、粉碎、分级等工序，最终得到不同规格的面粉。丹麦的磨粉工艺注重质量，生产的面粉适合制作面包、糕点等多种食品。
- 大麦磨粉：与大麦的用途有关，如酿造啤酒或制作饲料。大麦磨粉工艺包括去壳、粉碎等步骤。
啤酒酿造：
- 丹麦是啤酒酿造历史悠久的国家，大麦是啤酒酿造的主要原料之一。大麦经过筛选、浸泡、发芽、烘烤等工艺，与水、酵母等混合发酵，最终制成啤酒。
动物饲料：
- 小麦和大麦也是优质的动物饲料原料。通过粉碎、混合等工艺，将其制成饲料，供牲畜食用。
烘焙食品：
- 利用小麦面粉，丹麦生产各种烘焙食品，如面包、蛋糕、饼干等。烘焙过程中，小麦面粉经过发酵、烘烤等工艺。
面条和面食：
- 小麦面粉经过和面、压延、切割等工艺，制成面条、饺子皮等面食。
淀粉和糖类提取：
- 通过水解、分离、精制等工艺，从小麦和大麦中提取淀粉、糖类等产品。
生物燃料：
- 随着环保意识的提高，丹麦也在探索将小麦和大麦等农作物转化为生物燃料的工艺。
这些加工工艺体现了丹麦在农业和食品加工领域的先进技术和丰富经验。
