是的，大米、糯米与红枣（枣）非常适合搭配制作甜品，三者结合既能体现糯米的软糯黏性、大米的清香，又能融合红枣的香甜和营养价值。以下是具体分析及推荐搭配方案：
一、搭配的合理性
1. 口感互补
糯米质地黏糯，能增加甜品的绵密口感；大米则相对松软，可中和糯米的黏腻感，使口感更富有层次。
红枣自带天然甜味，煮熟后软糯香甜，与糯米、大米的谷物香气相得益彰。
2. 营养均衡
糯米补中益气，红枣补血养颜，大米提供碳水化合物，三者搭配能兼顾补气血、健脾胃的功效。
红枣富含维生素和铁元素，与糯米、大米搭配可提升甜品的营养价值。
3. 传统与创新兼容
传统中式甜品如甑糕（陕西小吃）即以糯米和红枣为主料，部分做法会加入大米或其他杂粮。
现代创新甜品如红枣糯米凉糕、红枣二米饭也常见大米与糯米的混合使用。
二、推荐甜品搭配方案
1. 红枣糯米八宝粥
食材：糯米、大米、红枣、红豆、桂圆、花生等。
做法：将糯米和大米按1:1比例混合，与红枣、红豆等食材同煮至黏稠，可加冰糖调味。
特点：传统养生粥品，适合早餐或下午茶。
2. 糯米枣（心太软）
食材：红枣、糯米粉、白砂糖。
做法：红枣去核后填入糯米面团，蒸熟后淋蜂蜜或糖浆，口感软糯香甜。
变体：可在大米和糯米混合粉中加入红枣泥，制成枣泥糯米糍。
3. 红枣二米饭
食材：大米、糯米、红枣、花生油。
做法：两种米混合浸泡后与红枣同煮，出锅前淋少许油提香。
特点：米饭粒粒分明，枣香浓郁，适合作为主食甜品。
4. 红枣糯米蒸糕
食材：糯米、大米粉、红枣、鸡蛋。
做法：糯米和大米粉混合，加入红枣碎蒸制，口感松软带糯性。
5. 甑糕
食材：糯米、红枣、红豆（传统做法）。
做法：分层铺糯米和红枣蒸制，口感黏糯香甜，是陕西经典小吃。
三、注意事项
1. 食材比例
糯米与大米建议按1:1或2:1混合，避免过于黏腻或松散。
红枣需提前去核，可浸泡软化以便操作。
2. 蒸煮技巧
糯米需提前浸泡2小时以上，大米泡发30分钟，确保充分吸水。
蒸制时水量需控制，避免过干或过稀。
3. 调味选择
红枣本身甜度高，糖量可酌情减少；喜甜者可加蜂蜜、糖桂花或红糖。
四、其他创意延伸
红枣糯米凉糕：将糯米和大米混合蒸熟后压成糕，夹入枣泥冷藏后食用。
红枣糯米布丁：用糯米浆与红枣泥制成布丁，冷藏后搭配水果。
糯米枣茶饮：煮红枣糯米粥后滤出米汤，加牛奶或椰浆制成饮品。
以上搭配均经过传统验证或现代创新改良，可根据个人口味调整食材比例。更多详细做法可参考相关菜谱来源。
