玉米荞麦自发粉无添加，搭配创意美食指南

玉米荞麦自发粉，听起来就让人联想到健康与自然的味道。这种无添加的面食原料，不仅可以制作出传统的美食，还能通过创意搭配，呈现出多种风味的美食。今天，就让我们一起来探索一下，如何用玉米荞麦自发粉，搭配其他食材，制作出让人垂涎欲滴的美食吧！

一、传统美食，新意盎然

1. 玉米荞麦发糕

• 材料：玉米荞麦自发粉、鸡蛋、白糖、葡萄干、红枣。
• 制作方法：
• 1. 将自发粉、白糖、鸡蛋混合，加水揉成面团。
• 2. 将面团揉成长条，切成小剂子，摆入蒸锅中。
• 3. 面团表面撒上葡萄干和红枣，蒸20分钟即可。

2. 玉米荞麦煎饼

• 材料：玉米荞麦自发粉、鸡蛋、葱花、香菜、盐。
• 制作方法：
• 1. 将自发粉、鸡蛋、葱花、香菜、盐混合，加水揉成面团。
• 2. 将面团揉成小剂子，擀成饼状，煎至两面金黄即可。

二、创意搭配，美味升级

1. 玉米荞麦面条

• 材料：玉米荞麦自发粉、青菜、肉丝、豆瓣酱。
• 制作方法：
• 1. 将自发粉揉成面团，擀成面条。
• 2. 将青菜、肉丝煮熟，加入豆瓣酱炒制。
• 3. 将面条煮熟，与青菜、肉丝一起拌食。

2. 玉米荞麦饼

• 材料：玉米荞麦自发粉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、盐、胡椒粉。
• 制作方法：
• 1. 将胡萝卜、香菇切成细丝，与鸡蛋、自发粉、盐、胡椒粉混合。
• 2. 将混合好的食材揉成小饼，煎至两面金黄即可。

三、营养搭配，健康美味

1. 玉米荞麦粥

• 材料：玉米荞麦自发粉、大米、红枣、枸杞。
• 制作方法：
• 1. 将大米、红枣、枸杞洗净，加水煮成粥。
• 2. 将玉米荞麦自发粉加入粥中，搅拌均匀。
• 3. 煮至粥稠即可。

2. 玉米荞麦饼配蔬菜汤

• 材料：玉米荞麦自发粉、青菜、豆腐、肉丝、盐、胡椒粉。
• 制作方法：
• 1. 将自发粉揉成小饼，煎至两面金黄。
• 2. 将青菜、豆腐、肉丝煮熟，加入盐、胡椒粉调味。
• 3. 将煎饼与蔬菜汤一起食用。

玉米荞麦自发粉无添加，搭配多种食材，不仅能制作出美味可口的美食，还能保证营养均衡。让我们一起动手，用玉米荞麦自发粉，为家人和朋友带来健康与美味的享受吧！