煎荞麦自发粉饼和煎饼果子能同时做吗？

煎荞麦自发粉饼与煎饼果子的双重制作攻略

Hey，亲爱的读者们，你们是不是也和我一样，有时候想尝试两种不同的美食，但又不想花费太多时间呢？今天，我就来和大家分享一下如何同时制作煎荞麦自发粉饼和煎饼果子，让你在厨房里也能轻松变身为美食大师！

准备材料

首先，我们要准备好制作两种美食所需的材料。这里我列了一个表格，方便大家对照准备：

制作步骤

煎荞麦自发粉饼

1. 混合面粉：将200克面粉和50克荞麦粉混合均匀。
2. 加水揉面：慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。
3. 醒面：将面团放在温暖处醒发30分钟。
4. 分割面团：将醒发好的面团分割成小剂子。
5. 擀面：将小剂子擀成圆饼状。
6. 煎饼：在平底锅中加入少量油，将擀好的面饼放入锅中，两面煎至金黄。

煎饼果子

1. 混合面粉：将150克面粉和50克荞麦粉混合均匀。
2. 加水揉面：慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。
3. 醒面：将面团放在温暖处醒发30分钟。
4. 分割面团：将醒发好的面团分割成小剂子。
5. 擀面：将小剂子擀成圆饼状。
6. 煎饼：在平底锅中加入少量油，将擀好的面饼放入锅中，两面煎至金黄。
7. 加料：在煎好的饼上打入一个鸡蛋，撒上葱花、胡萝卜丝和豆芽，翻面煎至鸡蛋凝固。
8. 调味：在饼的另一面刷上酱油，撒上芝麻即可。

小贴士

1. 醒面时间：醒面时间可以根据实际情况调整，醒发好的面团更容易擀开。
2. 煎饼火候：煎饼时火候不宜太大，以免煎糊。
3. 加料：根据个人口味，可以适当调整加料种类和数量。

总结

通过以上步骤，我们就可以同时制作出美味的煎荞麦自发粉饼和煎饼果子啦！这两种美食不仅美味可口，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族。希望这篇文章能对大家有所帮助，祝大家做菜愉快！🍲🍳