江苏荞麦自发粉品牌推荐：尝遍风味，选哪个让你心动？

说起荞麦自发粉，那可是我们江苏地区的特色美食之一。荞麦自带的独特香味，搭配各种食材，无论是做面条、饺子皮还是饼，都能让人食欲大开。今天，我就来给大家推荐几个我亲自尝试过的江苏荞麦自发粉品牌，希望能帮助大家找到心仪的那一款。

一、老字号品牌：扬州五亭桥

扬州五亭桥是家喻户晓的老字号品牌，其荞麦自发粉以手工制作、传统工艺著称。我试过的几次，都感觉筋道有弹性，口感细腻，荞麦的香气也很足。

• 品牌特点：老字号，手工制作，口感细腻
• 推荐理由：荞麦香气浓郁，筋道有弹性

二、地方特色：淮安老街

淮安老街的荞麦自发粉也是当地的一大特色。我去淮安的时候，特意买了这个品牌的自发粉回家，自己做了一顿美味的荞麦面。它的特点是色泽鲜艳，口感劲道，荞麦味浓郁。

• 品牌特点：地方特色，色泽鲜艳，口感劲道
• 推荐理由：荞麦味浓郁，适合各种烹饪方式

三、新兴品牌：苏式厨房

苏式厨房虽然是一个新兴品牌，但它的荞麦自发粉在市场上口碑很不错。我尝试过他们的产品，感觉制作工艺非常考究，荞麦自发粉的筋道程度恰到好处，适合各种烹饪。

• 品牌特点：新兴品牌，工艺考究，筋道适中
• 推荐理由：适合多种烹饪方式，口感好

四、家庭自磨：自家磨制

如果你喜欢DIY，不妨尝试一下自家磨制荞麦自发粉。选择优质荞麦，自己磨制，不仅能享受到新鲜口感，还能体验到制作过程中的乐趣。

• 品牌特点：自家磨制，新鲜口感，制作乐趣
• 推荐理由：绿色健康，口感独特

五、品牌比较表格

总的来说，江苏荞麦自发粉品牌众多，各有特色。大家可以根据自己的口味和需求，选择适合自己的品牌。希望我的推荐能帮助到你们，让我们一起享受美味的荞麦自发粉吧！