巧乐士荞麦自发粉：月饼与汤圆的完美搭档？

在我国的传统节日中，月饼和汤圆可是必不可少的美食。而选择一款合适的自发粉，对于制作出美味佳肴至关重要。今天，我们就来聊聊巧乐士荞麦自发粉，看看它是否适合做月饼和汤圆。

巧乐士荞麦自发粉简介

巧乐士荞麦自发粉，以优质荞麦粉为原料，加入适量小麦粉和食用碱，经过精心加工而成。这款自发粉不仅保留了荞麦的香气，还具有良好的弹性和韧性，非常适合家庭烘焙。

荞麦自发粉的特点

1. 营养丰富

荞麦富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和多种维生素，具有很好的保健作用。使用荞麦自发粉制作的月饼和汤圆，不仅美味可口，还能为家人带来健康。

2. 香气浓郁

荞麦特有的香气，使得用巧乐士荞麦自发粉制作的月饼和汤圆独具特色，让人回味无穷。

3. 弹性十足

荞麦自发粉具有良好的弹性和韧性，使得制作的月饼和汤圆皮薄馅多，口感鲜美。

巧乐士荞麦自发粉制作月饼

1. 准备材料

• 巧乐士荞麦自发粉：适量
• 红豆沙馅：适量
• 猪油：适量
• 白糖：适量
• 芝麻：适量
• 植物油：适量

2. 制作过程

（1）将巧乐士荞麦自发粉倒入盆中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

（2）将醒发好的面团分成若干等份，揉成圆球状，作为月饼皮。

（3）将红豆沙馅分成与月饼皮等重的若干份，搓成圆球状。

（4）取一个月饼皮，包入红豆沙馅，封口后搓成圆形。

（5）在月饼表面刷上一层植物油，撒上芝麻。

（6）将月饼放入预热至180°C的烤箱，烤制约25分钟，至表面金黄即可。

巧乐士荞麦自发粉制作汤圆

1. 准备材料

• 巧乐士荞麦自发粉：适量
• 红豆沙馅：适量
• 猪油：适量
• 白糖：适量
• 植物油：适量
• 水：适量

2. 制作过程

（1）将巧乐士荞麦自发粉倒入盆中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

（2）将醒发好的面团分成若干等份，揉成圆球状，作为汤圆皮。

（3）将红豆沙馅分成与汤圆皮等重的若干份，搓成圆球状。

（4）取一个汤圆皮，包入红豆沙馅，封口后搓成圆形。

（5）将汤圆放入锅中，加入足量水，大火烧开后转小火煮至汤圆浮起，煮熟即可。

总结

巧乐士荞麦自发粉是一款非常适合制作月饼和汤圆的自发粉。它营养丰富、香气浓郁、弹性十足，能够为家人带来美味与健康。快来尝试一下吧，相信你的家人一定会喜欢的！