怡力黑麦荞麦面搭配葱花的做法分享

在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的面条，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感。今天，就让我来分享一款怡力黑麦荞麦面搭配葱花的简单做法，让你在家也能享受到美味的面条时光。

准备食材

在开始之前，我们先来准备一下所需的食材：

• 怡力黑麦荞麦面 200克
• 大葱 2根
• 猪里脊肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 生姜 1小块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

制作步骤

步骤一：面条处理

1. 将怡力黑麦荞麦面放入沸水中煮熟，根据包装上的说明控制时间，煮至面条软硬适中即可。
2. 煮好的面条捞出，用冷水冲洗，去除多余的淀粉，然后沥干水分备用。

步骤二：葱花的制作

1. 将大葱洗净，切成细长的葱段。
2. 将葱段放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免葱段失去口感。
3. 焯好水的葱段捞出，沥干水分，切成葱花备用。

步骤三：肉末的制作

1. 将猪里脊肉切成细末，加入少许盐、酱油、水淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 生姜切成末，备用。

步骤四：炒制肉末

1. 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色。
2. 加入姜末，继续翻炒均匀。
3. 肉末炒至熟透后，加入适量的盐、酱油、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀后出锅备用。

步骤五：煮面

1. 锅中重新加入适量的水，水开后下入煮好的面条，煮至面条再次沸腾。
2. 加入适量的盐调味，煮至面条软硬适中，捞出沥干水分。

步骤六：拌面

1. 将煮好的面条放入碗中，加入炒好的肉末和葱花。
2. 拌匀后，即可享用美味的怡力黑麦荞麦面搭配葱花。

小贴士

1. 煮面条时，可以根据个人口味调整煮面的时间，喜欢软一些的面条可以多煮一会儿。
2. 腌制肉末时，加入鸡蛋可以使肉末更加嫩滑。
3. 炒制肉末时，火候不宜过大，以免肉末炒糊。
4. 葱花焯水可以去除葱的辛辣味，使口感更加鲜嫩。

在这个快节奏的时代，给自己留出一些时间，亲手做一顿美味的面条，享受生活的美好。希望这款怡力黑麦荞麦面搭配葱花的做法能给你带来不一样的味蕾体验。