小烤箱烤黑麦面包，如何制作出健康下午茶？

小烤箱烤黑麦面包，打造健康下午茶新主张

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阳光明媚的下午，总想给自己来点小确幸。一杯热茶，一块黑麦面包，不仅能填饱肚子，还能给忙碌的生活增添一抹温馨。今天，就让我带你走进小烤箱的世界，亲手制作一份健康又美味的黑麦面包，让你的下午茶时光更加惬意。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

• 面粉：黑麦面粉100克
• 酵母：5克
• 温水：约100毫升
• 盐：1克
• 橄榄油：10毫升
• 鸡蛋：1个（可选）

制作步骤

1. 发酵面团

1.1 将黑麦面粉、盐和酵母混合均匀，倒入温水，搅拌均匀，形成面团。

1.2 加入橄榄油和鸡蛋（如果使用），继续揉匀，直至面团光滑有弹性。

1.3 将面团放入容器中，覆盖保鲜膜，放置在温暖处发酵至原来体积的2倍大。

2. 烤箱预热

将烤箱预热至180℃，确保面包在烘烤过程中能够均匀受热。

3. 分割面团

将发酵好的面团取出，轻轻排气，然后分割成等大小的面团，滚圆。

4. 形成面包形状

将分割好的面团放在烤盘上，用手指轻轻按压，形成想要的面包形状。

5. 二次发酵

将面包放入烤箱中，进行二次发酵，直至体积再次膨胀。

6. 烘烤

将烤箱调至200℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约20分钟，直至表面呈金黄色。

健康小贴士

黑麦面包富含膳食纤维，有助于消化；同时，黑麦中的营养成分丰富，如B族维生素、钙、镁等，对身体健康大有裨益。

丰富下午茶搭配

• 茶饮：搭配一杯香浓的普洱茶、绿茶或者花茶，都是不错的选择。
• 小点心：可以搭配一些新鲜水果，如苹果、梨等，增加口感和营养。
• 甜点：如果你喜欢甜食，可以搭配一些无糖饼干或者蜂蜜，增添一份甜蜜。

总结

亲手制作黑麦面包，不仅能享受到美食的乐趣，还能体会到烘焙的成就感。在这个快节奏的生活中，让我们放慢脚步，用心去感受每一份美好。快来试试吧，让小烤箱带你走进健康下午茶的美好时光！🌟🍵🍞