大麦地小麦地，哪种作物更适合农业产业升级？

大麦和小麦都是我国重要的粮食作物，它们各自具有不同的特点和适应性，选择哪种作物更适合农业产业升级需要综合考虑以下因素：

1. 市场需求：首先，需要了解市场的需求。小麦在我国是主要的粮食作物，需求量大，市场稳定。大麦虽然用途广泛，但市场需求相对较小。

2. 生长环境：小麦适应性较强，可以在多种土壤和气候条件下生长。大麦则对生长环境有更高的要求，需要适宜的气候和土壤条件。

3. 经济效益：小麦的种植成本相对较低，经济效益较好。大麦的种植成本较高，但单位面积产量较高，且在一些地区具有较高的附加值。

4. 产业链发展：小麦产业链较为成熟，从种植、加工到销售都有完善的体系。大麦产业链相对较弱，但近年来随着消费者对健康食品的需求增加，大麦产业链也在逐步完善。

5. 政策支持：我国政府对于小麦的种植给予了较多的政策支持，如良种补贴、农业保险等。大麦虽然也受到政策支持，但相对较少。

综合以上因素，以下是对两种作物适合农业产业升级的评估：

• 小麦：由于市场需求稳定、产业链成熟、政策支持较多，小麦更适合农业产业升级。通过引进优良品种、推广节水灌溉、病虫害防治等技术，可以提高小麦的产量和品质，满足市场需求。

• 大麦：虽然大麦的市场需求相对较小，但通过提高种植技术、拓展产业链、开发新产品等方式，也可以实现农业产业升级。例如，开发大麦啤酒、大麦食品等高附加值产品，可以提升大麦的附加值。

总之，小麦更适合农业产业升级，但大麦也有一定的潜力。在实际操作中，可以根据当地的实际情况和市场需求，选择合适的作物进行产业升级。