发布时间2025-06-18 20:11
大麦啤酒通常是以大麦芽为主要原料制作的，小麦芽是啤酒酿造中常用的另一种谷物，它为啤酒带来特有的口感和风味。小麦芽在啤酒中的作用包括：
如果不添加小麦芽，大麦啤酒的风味和口感可能会有所不同，可能会显得更加浓郁和苦涩。但是，理论上是可以不添加小麦芽来制作啤酒的，这种啤酒通常被称为“纯大麦啤酒”或“小麦酒”。
例如，一些传统的德国啤酒如慕尼黑淡啤（Munich Helles）和柏林淡啤（Berliner Weisse）就是以大麦为主要原料，不添加小麦芽制作的。此外，一些实验性的啤酒也可能采用这种配方。
总的来说，是否添加小麦芽取决于啤酒的配方和酿造者的意图。
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