发布时间2025-06-17 02:32
大麦和小麦在硬度上有所不同，具体取决于它们的品种和用途。
小麦通常被认为比大麦更硬。小麦分为硬质小麦和软质小麦，硬质小麦的颗粒更硬，适合制作面包和全麦产品。而大麦的颗粒相对较软，更适合酿造啤酒或者作为饲料。
不过，这里的“硬度”是一个相对的概念，不同的品种和生长条件会影响它们的实际硬度。例如，某些特殊的大麦品种可能比普通小麦更硬。
总的来说，从一般情况来看，小麦的硬度通常比大麦要高。
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