大麦和小麦的种植时间因气候条件、品种、地理位置等因素而有所不同，以下是它们一般的大致种植时间：
大麦：
- 春季大麦：一般在春季播种，大约在3月至5月之间。春播大麦适宜在温暖湿润的气候下生长。
- 秋季大麦：一般在秋季播种，大约在8月至10月之间。秋播大麦能在冬季低温下形成越冬芽，第二年春季再继续生长。
小麦：
- 春小麦：一般在春季播种，大约在3月至5月之间。春小麦适合在较温暖的地区种植。
- 冬小麦：一般在秋季播种，大约在9月至11月之间。冬小麦在冬季低温下越冬，次年初春开始生长，适合在冷凉地区种植。
需要注意的是，以上时间仅供参考，实际种植时间应结合当地的具体气候条件、土壤特性和农业技术要求来决定。在中国，不同地区的农业习惯和气候差异较大，种植时间也会有所不同。
