大麦和小麦作为重要的粮食作物，种植后的产品研发可以从以下几个方面进行：
品种改良：
- 抗病性：通过选育抗病品种，减少农药的使用，提高产量和品质。
- 抗逆性：培育能够适应不同气候和土壤条件的品种，如耐旱、耐盐碱、耐寒等。
- 优质品种：提高蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分含量。
加工技术：
- 深加工：将小麦和大麦加工成面粉、麦片、麦芽、麦酒等食品。
- 副产品利用：研究如何有效利用小麦和大麦的副产品，如麦麸、麦芽渣等。
营养健康：
- 功能性食品：研发富含膳食纤维、低糖、低脂的功能性食品。
- 健康食品：开发适合特定人群的健康食品，如儿童食品、老年人食品等。
食品添加剂：
- 天然防腐剂：从小麦和大麦中提取天然防腐剂，替代化学合成防腐剂。
- 天然色素：提取小麦和大麦中的天然色素，用于食品着色。
生物技术：
- 基因编辑：利用CRISPR等技术进行基因编辑，培育抗病虫害、高产量、优质小麦和大麦品种。
- 发酵技术：利用微生物发酵技术，提高小麦和大麦的营养价值。
食品包装：
- 环保包装：研发可降解、环保的小麦和大麦食品包装材料。
- 保质保鲜：通过包装技术延长食品的保质期，减少浪费。
市场调研：
- 消费者需求：了解消费者对小麦和大麦产品的需求，开发符合市场需求的新产品。
- 竞争对手分析：分析竞争对手的产品特点，找出差异化竞争优势。
国际合作：
- 技术引进：与国际先进企业合作，引进先进的种植、加工、研发技术。
- 市场拓展：通过国际合作，拓展国内外市场。
通过以上几个方面的努力，可以有效地提高大麦和小麦产品的研发水平，满足市场需求，提高农业产值。
