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大麦的营养成分：
- 碳水化合物：大麦含有较高的碳水化合物，是主要的能量来源。
- 膳食纤维：大麦含有丰富的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。
- 蛋白质：大麦蛋白质含量适中，含有一定量的氨基酸。
- 维生素：大麦含有维生素B族，如B1、B2、B3、B6、B9等。
- 矿物质：大麦含有丰富的矿物质，如铁、镁、锌、硒等。
小麦的营养成分：
- 碳水化合物：小麦是主要的碳水化合物来源，为人体提供能量。
- 膳食纤维：小麦含有膳食纤维，有助于维持消化系统健康。
- 蛋白质：小麦蛋白质含量适中，含有丰富的氨基酸。
- 维生素：小麦含有B族维生素，如B1、B2、B3、B6、B9等。
- 矿物质：小麦含有丰富的矿物质，如铁、镁、锌、硒等。
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