发布时间2025-06-16 01:58
大麦和小麦中，大麦的锌含量通常比小麦更丰富。大麦是一种全谷物，含有较高的矿物质，包括锌。而小麦，尤其是精制小麦产品，在加工过程中会损失一些矿物质，包括锌。因此，如果比较未加工的大麦和未加工的小麦，大麦的锌含量通常会更高。然而，这并不是绝对的，因为不同品种和生长条件下的作物其矿物质含量可能会有所不同。在食用时，最好根据具体产品的营养成分表来判断。
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