大麦和小麦作为两种常见的谷物，各有其特点和用途，它们是否“划算”取决于多个因素，包括购买成本、用途、营养价值和烹饪偏好等。
购买成本：
- 价格受市场供需、产地、季节等因素影响，可能会有波动。
- 一般情况下，大麦的价格可能会比小麦便宜，因为大麦的种植面积和需求量相对较小。
用途：
- 小麦：主要用于制作面包、面条、馒头等。
- 大麦：可以用来煮粥、做面包、啤酒酿造等。
- 根据你的用途选择，如果主要用于烹饪，那么小麦可能更划算；如果用于酿造啤酒或特定用途，大麦可能是更合适的选择。
营养价值：
- 小麦：富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素等。
- 大麦：也含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，但大麦中的膳食纤维含量通常高于小麦。
烹饪偏好：
- 如果你喜欢小麦的口感和烹饪方式，那么它可能更划算。
- 如果你更喜欢大麦的口感或烹饪方式，那么选择大麦可能更合适。
综上所述，从成本角度看，大麦可能比小麦更划算；但从用途和营养价值角度看，两者各有优势。建议根据你的具体需求和偏好来选择。
